Entrée gratuite!
Discussion: "Retour à la terre mère: de Montréal à Lagos"
Animation par DIOGENE N. & intervention par MÉLISSA A.K.
Musique avec DJ
POIRIER
SKITOVICH
Menus:
Thiepoudene
C'est un plat traditionnel sénégalais, également connu sous le nom de "Thieboudienne" ou "Ceebu Jen". Il s'agit d'un plat de riz au poisson, généralement préparé avec du riz, du poisson frais (souvent du thiof), et une variété de légumes qui peuvent inclure le manioc, le chou, la carotte, et l'aubergine. Le tout est cuit dans une sauce tomate riche et épicée.
Poulet du Maquis
C'est le plat du Maquis. Poulet grillé au barbecue, croustillant et juteux, servi avec du riz parfumé et une salade fraîche.
Garba
C'est un plat de rue très populaire en Côte d'Ivoire. Il est composé d'attiéké (un type de couscous fait à partir de manioc) et de thon frit. Le garba est souvent servi avec des oignons, des tomates, du piment et parfois des œufs durs.
Pain Saucisse-Baguette
Pain croustillant avec crudités et saucisses à l'intérieur
Accompagnement
Mikate ( Beignets ) - Gaufres
Boisson
Jus de Bissap / Jus de Gingembre
Horaire de l’evenement:
12h00 : Discussion "Retour à la terre mère, de Montréal à Lagos"
12h45 : Échange avec le public
13h15 : Début Afro-Brunch ( Service ouvert )
14h15 : Musique avec DJ + réseautage
18h00 : Fin de l'événement
