Le Casse-Croûte Gamelin est un foodcourt urbain estival animant la place Émilie-Gamelin, au cœur du quartier Ville-Marie à Montréal. Il transforme cet espace public central en destination gourmande accessible, en proposant une offre de restauration de rue conviviale.

Son objectif ? Revitaliser un espace public par la gastronomie et créer des moments de vie collective authentiques.